Гостиница — это имущественный комплекс с определенным количеством номеров для временного проживания людей. Проектирование отелей представляет собой сложную процедуру, для выполнения которой лучше всего привлекать проектировщиков с опытом работы в данной сфере. На первом этапе важно определиться с месторасположением отеля, уровнем сервиса и общей концепцией.
В зависимости от предоставляемых услуг и количества номеров гостиницы подразделяются на следующие категории:
- на 10 номеров. Проекту дает направление компактность пространства. Данный гостиничный формат отличается общими душевыми, минимальным набором мебели в номерах и небольшим количеством персонала.
- на 20 номеров. Увеличивается количество площади в номерах, отводится место для парковки. Также необходимо организовать место для горничных и кладовую для оборудования и инвентаря.
- от 50 номеров и выше. Это уже полноценный отель со значительной вспомогательной инфраструктурой. Номера занимают до 65 % от всей площади здания.
Важные моменты
Успех отельного бизнеса во многом зависит не только от категории заведения, но и уровня комфорта гостей. Поэтому при проектировании необходимо учитывать ряд важных ключевых моментов:
- Персонал и постояльцы не должны мешать друг другу. Комнаты гостей располагаются в стороне от подсобных помещений. В свою очередь эти комнаты подразделяются по классу доступности: люкс, эконом, средний уровень.
- Для развлечения постояльцев выделяются специальные площадки для отдыха: игровая, бильярдная, бассейн, сауна и т. д.
- Внешняя инфраструктура продумывается до мелочей. Содержатся в порядке подъездные пути и парковка. Рядом с гостиницей должна быть облагороженная территория с зелеными насаждениями и скамейками для отдыха.
- Многоэтажный комплекс предполагает доставку еды в номер. Для этого можно оборудовать здание специальным лифтом для подачи посуды.
- Дизайн номеров и общий гостиничный облик должны соответствовать общей концепции здания. Важно не только визуальное восприятие, но и соответствие эргономическим показателям для удобства гостей.
- Особое внимание следует уделить пожарной безопасности отеля и инженерно-техническому обеспечению.
Основные этапы проектирования
- Подготовительный. На данном этапе необходимо определиться с будущей категорией отеля, местом под строительство или реконструкции. Определяется общая концепция гостиницы и собирается исходно-разрешительная документация.
- Проектная документация. Проектировщики подготавливают комплект документов, раскрывающих сущность проекта. Документация содержит графические чертежи, материалы с конструктивными и инженерными решениями.
- Рабочая документация. После успешной проверки проекта экспертами следует детальная разработка принятых решений.